케이크 레시피 책을 만드는 방법
케이크는 일반적으로 구워지는 달콤한 디저트의 한 형태입니다. 가장 오래된 형태의 케이크는 빵을 변형한 것이었지만 이제는 간단하거나 정교할 수 있고 페이스트리, 머랭, 커스터드 및 파이와 같은 다른 디저트와 특징을 공유할 수 있는 다양한 준비 과정을 포함합니다.
일반적인 케이크 재료는 밀가루, 설탕, 계란, 버터 또는 기름이며, 일부 조리법에는 추가 액체(예: 우유 또는 물)와 팽창제(예: 이스트 또는 베이킹 파우더)가 필요합니다. 일반적인 추가 향료에는 건조, 설탕에 절인 과일 또는 신선한 과일, 견과류, 코코아 또는 추출물이 포함되며 주요 성분에 대한 다양한 대체가 가능합니다. 케이크에는 과일 보존 식품이나 디저트 소스(예: 페이스트리 크림)를 채우고, 버터크림이나 기타 아이싱을 얹고, 마지팬, 파이프 테두리 또는 설탕에 절인 과일로 장식할 수도 있습니다.
목차:
1. A-넘버-1 바나나 케이크
2. 놀라운 피칸 커피 케이크
3. 앤 이모의 커피 케이크
4. 가을 치즈케이크
5. 크림치즈 프로스팅을 곁들인 멋진 당근 케이크
6. 바나나 케이크 VI
7. 기본 크림치즈 프로스팅
8. 최고의 당근 케이크
9. 섹스 케이크보다 낫다 II
10. 블랙 바텀 컵케이크 I
11. 블랙 매직 케이크
12. 블루베리 커피케이크Ⅰ
13. 블루베리 사워크림 커피 케이크
14. 브라우니 카라멜 치즈케이크
15. 버터크림 프로스팅 II
16. 버터밀크 파운드케이크 2
17. 케이크 볼
18. 처음부터 변형된 케이크 믹스
19. 당근 케이크 III
20. 샹탈의 뉴욕 치즈케이크
21. 치즈케이크 슈프림
22. 초콜릿 캐비티 메이커 케이크
23. 초코칩 치즈케이크Ⅰ
24. 초콜릿 칩 쿠키 반죽 + 컵케이크 = 최고의 컵케이크. 항상.
25. 초콜릿 컵케이크
26. 초콜릿 프로스팅 I
27. 초콜릿 퍼지 버터크림 프로스팅
28. 초콜릿 가나슈
29. 초콜릿 애호가들이 가장 좋아하는 케이크
30. 초콜릿 애호박 케이크 III
31. 시나몬 커피 케이크 2
32. 코코넛크림케이크Ⅰ
33. 코코넛 포케 케이크
34. 시원한 휘핑 프로스팅
35. 미친 케이크
36. 크림치즈파운드케이크Ⅰ
37. 크림치즈파운드케이크III
38. 크리미 초콜릿 프로스팅
39. 다크초콜릿케이크Ⅰ
40. 다크 초콜릿 케이크 II
41. 데이비드의 노란 케이크
42. 흙케이크Ⅰ
43. 더블 레이어 호박 치즈케이크
44. 쉬운 사과 크리스프
45. 에클레어 케이크
46. 익스트림 초콜릿 케이크
47. 좋아하는 구식 진저브레드
48. 밀가루 없는 초콜릿 케이크 I
49. 밀가루 없는 초콜릿 케이크 II
50. 푹신한 흰색 프로스팅
51. 계란노란색 케이크 4개
52. 상큼한 딸기 거꾸로 케이크
53. 가르반조 빈 초콜릿 케이크 (글루텐 프리!)
54. 독일 사과 케이크 I
55. 독일 초콜릿 케이크 III
56. 골든 럼 케이크
57. 캣 할머니의 호박롤
58. 훌륭한 호박 디저트
59. 헤븐리 화이트 케이크
60. 허니번케이크Ⅰ
61. 아이리시 크림 번트 케이크
62. 아이리쉬 크림 초콜릿 치즈케이크
63. 켄터키 버터 케이크
64. 리사의 초콜릿 초콜릿 칩 케이크
65. 만다린 오렌지 케이크Ⅰ
66. 마블드 호박 치즈케이크
67. 미니 치즈케이크 I
68. 미니 치즈케이크 III
69. 설탕으로 코팅된 라즈베리를 곁들인 녹은 초콜릿 케이크
70. 뉴욕 치즈케이크 III
71. 한 그릇 초콜릿 케이크 III
72. 오렌지 케이크
73. 폴의 호박바
74. 복숭아 코블러 덤프 케이크 I
75. 땅콩버터 프로스팅
76. 파인애플 거꾸로 케이크 V
77. 파인애플 거꾸로 케이크 VII
78. 호박 케이크 III
79. 호박 생강 컵케이크
80. 레드벨벳케이크Ⅰ
81. 레드벨벳 컵케이크
82. 릭의 스페셜 버터크림 프로스팅
83. 롤링 버터크림 퐁당
84. 샘의 유명한 당근 케이크
85. 사티니 초콜릿 글레이즈
86. 심플한 화이트 케이크
87. 소파필라 치즈케이크 디저트
88. 소파필라 치즈케이크 파이
89. 사워 크림 커피 케이크 III
90. 스페셜 버터크림 프로스팅
91. 딸기 엔젤 푸드 디저트
92. 처음부터 딸기 케이크
93. 텍사스 시트 케이크 V
94. 티라미수 레이어 케이크
95. 너무 많은 초콜릿 케이크
96. 트레스 레체스 (밀크 케이크)
97. 비건 초콜릿 케이크
98. 휘핑크림 크림치즈 프로스팅
99. 화이트 아몬드 웨딩케이크
100. 화이트초콜릿 라즈베리 치즈케이크
더 읽어보세요
